/calciphyre4380122.html,ニュイ・サン・ジョルジュ,29106円,ドメーヌ・プリューレ・ロック,[2017]750ml,クロ・デ・コルヴェ,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン,ranchoestrellarest.com,1er 29106円 ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ [2017]750ml ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ 再入荷/予約販売! サン ジョルジュ デ 1er 750ml クロ 2017 コルヴェ /calciphyre4380122.html,ニュイ・サン・ジョルジュ,29106円,ドメーヌ・プリューレ・ロック,[2017]750ml,クロ・デ・コルヴェ,ビール・洋酒 , ワイン , 赤ワイン,ranchoestrellarest.com,1er ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ 再入荷/予約販売! サン ジョルジュ デ 1er 750ml クロ 2017 コルヴェ 29106円 ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ [2017]750ml ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン

ドメーヌ プリューレ ロック 代引き不可 ニュイ 再入荷 予約販売 サン ジョルジュ デ 1er 750ml クロ 2017 コルヴェ

ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ [2017]750ml

29106円

ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ [2017]750ml



プリューレ・ロックのモノポール!

5.2haの畑。中世の頃に細分化されていた畑は20世紀になってようやくひとつになった。1995年からプリューレ・ロックのモノポール。

このドメーヌが単独で所有する畑「クロ デ コルヴェ」。このキュヴェは最初の収穫で厳しく選りすぐられた、ミランダージュ(結実不良。実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実)をおこしたブドウの果実のみから造られます。

この畑では収穫を3回に分けて醸造を行う。最初の収穫でミルランダージュした極少ブドウを厳しく選りすぐり収穫し、発酵・熟成させたものが<クロデコルヴェ>として瓶詰めする。

その後樹齢の高いブドウ(約70年以上)、最後に残りのブドウ(樹齢45-55年)を収穫し、別々に醸造。樽詰め前の試飲で高い樹齢と比較的若い樹齢からのワインで差がある場合は樹齢の高いものを<プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ>として、これら以外を<プルミエ・クリュ>として樽熟成・瓶詰めされる。ただし違いが無い場合は<プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ>としてアサンブラージュして樽熟成・瓶詰されるため、年によってこの畑から造られるキュヴェ数は異なる。

Domaine Prieure Roch Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Corvees
ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称:AOC. NUITS SAINT GEORGES
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

◆2017ヴィンテージについて◆

■コートドール全体のまとめ
【1~3月】
1月は乾燥し、冬らしい寒さ。気温は近年よりも低く、場所によっては零下を記録。降水量が例年に比べ60%も少なかった。2~3月は例年より暖かくなったが、降水量の不足は続いた。3月末に気温はさらに上がり、植物の成長が進んだ。
【4~6月】
4月の初めに発芽。4月に入って気温の上昇が続いたが、4月末に寒い日が続き、朝の霜をもたらした。幸いにも甚大な被害をもたらした2016年ほどではなく、多くの地域で被害は抑えられた。5月23日から6月1日に気温は再び上昇し、例年よりも6も高い日が続いた。5月の終わりには開花が始まり、早く進んだ。4月は雨が少なく、5~6月で例年並みの降水量累積に近づいていったが、この雨は散発的に起こる嵐のような雨で、地域によって差があった。
【7~9月】
78月の平均気温は例年並みだったが、酷暑のように熱い時期と涼しい時期が交互にやってきた。降水量は地域によって異なる嵐のような雨で、累積では例年並み。一部地域では水不足でブドウの熟度が止まってしまうところもあったが、8月末の雨でこの状況を打開することができた。9月になり突然涼しくなったおかげで、成熟リズムがゆっくりになり、理想的な熟度までじっくり進んでいった。【収穫】
例年より2週間早い、8月末から収穫開始し、9月中旬まで続いた。病気が少なくブドウは健全で、暑すぎず、雨もほとんどなく、ブドウにとっても、収穫人にとっても理想的な天候だった。

【ヤニックが語る2017年】
予想のつかないことが多く起こった年。春は霜のリスクが高まり、収穫の70%も失った2016年の再来を心配したが、コートドールのヴィニュロン達はかつてない連帯感で協力しあった。朝の4時には畑に集まり、藁を燃やし、新芽が朝日で焼けないよう煙の幕でブドウ樹を守ったおかげで大きな被害から免れることができた。そして歴史的にも病気の少ない年だった。2002年からドメーヌで働いているが、これほど健全なブドウが取れた年はなかった。収穫は9月1日にラドワの白から始め、9月5日にラドワの赤を開始。収穫する畑はどこも、ブドウは素晴らしかった。5回も酷暑を記録するほど夏が厚かったので、ブドウの果皮が厚くなり、取れる果汁が少ないのではと懸念されたが、果汁の量もあり、久々によい収量が取れた年。タンニンは穏やかで果実味が豊か、色も美しいヴィンテージとなった。また新しいカーヴが完成し、2017年の収穫から使用できたことは喜ばしいことだ。

◆キャップシールについて◆
2008ヴィンテージ以降はキャップシール内側に赤ロウを載せ、SO2を抑えながら長期熟成できる状態を作り出している。2012年以降は赤ロウから、崩れにくく柔らかい白い蜜蝋になる。キャプシールに塗布していた酒税納付用のシールの義務化 がなくなったことで、 2020年出荷からはキャプシール自体を廃止。
※一部のワインは除く

ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ [2017]750ml

アイコン
アイコン
フォト
ミュージック

無料デザインソフトウェア

[シュンソク] スニーカー 運動靴 防水 軽量 17~26cm 2E キッズ 男の子 女の子 SJJ 4910 ネイビー/ブルー 22.5 cm

組み込みアセットを備えたグラフィックデザインソフトウェア

Free desktop app with all our icons

Figma PhotoshopとIllustrator Googleドキュメント、シート、スライド メガクリエーター

高品質グラフィックのドラッグ&ドロップライブラリでデザインを作成します
利用開始

バックグラウンドリムーバー

どんな画像の背景でも削除します
利用開始